呼應製作的回歸自然，店內裝潢一派清新， 源於不能說的秘密
關於一森工烘培坊不能說的秘密，一定要提到一森這個人單親家境清寒創辦人的一森
從小ㄧ直抱著一個夢想，秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念，從15歲後就努
力從基層學徒做起，服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍，數年
後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及美國舊金山烘焙技術學院(San
Francisco Baking Institute)進修，在不斷自我進修
於2005年3月成立一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，每日手工現
揉的麵團，質感、口味一流。一森的徹底執行西點麵包堅持選用高品天然食材，每日新鮮現
做，讓每位顧客安心食用、安心體面送禮！
3個堅持...口感、品質、新鮮度...才使得這美味終將被看見 也才完成許多不可能。
1. 兩分鐘就賣一盒巧克力蛋糕 2. 一吃上癮的牛軋糖 3. 全家聚餐必吃的點心乳酪蛋糕
火山巧克力蛋糕果真名符其實像極可愛的 小火山， 建議用烤箱烤3-5分鐘，巧克力的濃郁，真的有岩漿跑出來喔，上面吃起來像是巧克力餅乾般口感，再來軟綿綿的巧克力，一點也不會太甜，真的很好吃，一口接一口，香噴噴的巧克力總是可以讓我好心情！
牛軋糖有多種口味可以選擇，像是咖啡、花生、杏仁果等，而且比例高達50%，每一口都可以吃到烤得香香的杏仁果，花生口味還是採用北港大顆花生，高成本就是希望讓客人吃的滿意。
手工製作牛軋糖 香濃鬆軟吃不膩 ㄧ森乳酪蛋糕採預約制度販售，請提前2天訂購，喜歡香吉士香甜滋味的朋友，也可挑選羅森新品：香吉士乳酪蛋糕，強調純手工製作，絕無添加防腐劑，適合 全家大小一起品嚐，連一些從不吃乳酪蛋糕的爸爸都會愛上它，想要嚐鮮，可要提早預購囉!
什麼還沒吃過ㄇ 
真的別說還沒吃過.....
一吃上癮的嘗鮮首選！「一森手工烘培坊」：http://easencake.shop.conn.tw/?member=5894645各大媒體爭先報導 :
媒體報導：
吃法：
1.加熱吃蛋糕外酥內漿搭配"一森"魔力KK棒會非常美味。
2.冷凍後退冰約2分鐘左右即可直接食用，口感猶如布朗尼蛋糕般美味喔， 夏天的一大享受喔。
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